Pan amasado
08 de Abril, 2021
PREPARACIÓN
1
Agrega todos los ingredientes en orden al Molde de Pan y usa el programa 12: Amasar por 15 minutos.
Seleccionar función Amasar
2
Retira del Molde de Pan y divide en trozos de aproximadamente 100 g cada uno y ovilla. Cubre y deja reposar de 5 a 10 minutos. Luego, aplasta con la palma de la mano.
3
En una bandeja enmantequillada, distribuye los panes con una separación de por lo menos 2 cm entre cada uno. Pínchalos con un tenedor, cúbrelos con un paño y deja leudar en un lugar cálido por 35 a 40 minutos, o hasta que dupliquen su tamaño.
4
Hornea a 220 °C por 14 a 17 minutos, o hasta que estén dorados.