Pan de aceitunas y romero

18 de Enero, 2025

INGREDIENTES
  • 95 ml Salmuera
  • 190 ml Agua
  • 25 ml Aceite de oliva
  • 315 g Harina panadera
  • 145 g Harina integral
  • 2 cucharadas Romero
  • 8 g Sal
  • 20 g Azúcar
  • 5 g Levadura
  • 55 g Aceitunas picadas

PREPARACIÓN

1

Agrega los ingredientes en el orden señalado al Molde de Pan. Usa el programa 1: Pan Básico. Durante el segundo amasado, revisa la consistencia de la masa. Agrega una cucharada de harina o agua a la vez, según sea necesario. La masa debe ser relativamente húmeda pero no se debe de pegar en exceso a los dedos cuando la toques.

Seleccionar función Pan Básico
2

Retira el pan del Molde de Pan y deja reposar sobre una rejilla enfriadora. Deja enfriar por completo antes de cortar.

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