Boeuf bourguignon

12 de Noviembre, 2020

Porciones
6
INGREDIENTES
  • 800 g Posta negra cortada en cubos
  • 400 g Cebolla cortada en pluma
  • 200 g Zanahoria cortada en rodajas
  • 200 g Champiñones laminados
  • 200 ml Vino tinto
  • 40 ml Salsa de tomate
  • 30 g Maicena
  • 2 hojas Laurel
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN

1

Coloca en la olla la carne, zanahoria, cebolla, vino, laurel, sal y pimienta.

Seleccionar modo Cocción lenta - Alto
2 horas
2

Agrega la salsa de tomate, champiñones y la maicena previamente disuelta en un poco del caldo de la olla. Revuelve todo.

Seleccionar modo Cocción lenta - Alto
1 hora

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