Carne teriyaki

01 de Julio, 2022

Porciones
6

INGREDIENTES

1.5 Kg Ganso de vacuno
1.5 cucharada Jengibre picado fino
20 g Azúcar rubia
1 cucharada Aceite de sésamo
125 ml Salsa de soya
65 ml Vinagre de arroz
2 Dientes de ajo picados finos
1.5 cucharada Maicena
3 cucharada Agua
3 Cebollines picados finos
3 cucharada Sésamo tostado

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PREPARACIÓN

Corta la carne en láminas delgadas y coloca el resto de los ingredientes hasta el ajo. Revuelve bien y reserva en el refrigerador por al menos 30 minutos. Agrega lo reservado en la Olla de Cocción Lenta, cubre con la Tapa de vidrio y programa.

Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo

4 horas

En una olla aparte, combina la maicena con el agua. Revuelve bien. Cocina durante 5 minutos o hasta que la salsa espese. Si es necesario, haz más mezcla de maicena para espesar más la salsa.

Sirve caliente sobre arroz. Reparte cebollín y sésamo sobre cada plato.