Chupe de pollo camarón
17 de Octubre, 2019
PREPARACIÓN
Deja remojando la marraqueta en 400 ml de leche.
Agrega 10 ml de aceite de oliva en la olla y luego los camarones, saltea por 7 minutos y reserva.
Vierte nuevamente 10 ml de aceite de oliva y agrega el pimentón y cebollín. Saltea por 7 minutos.
Mientras, licua la marraqueta junto a la leche del remojo en tu Robot de Cocina o juguera. Programa T: 10 seg. V: 6.
Coloca la mezcla de leche, marraqueta, pollo y condimentos en la olla. Revuelve bien.
Cuando falten 10 minutos, agrega 100 ml de leche descremada y los camarones reservados. Revuelve bien.
Sirve en pailas de greda y si necesitas calentar coloca en horno a 180ºC por 10 minutos.