Coliflor cremosa en cocción lenta
03 de Junio, 2020
Porciones
6
6
PREPARACIÓN
1
Precalienta la olla durante 5 minutos.
Seleccionar modo Cocción rápida - Alto
2
Agrega la cebolla y mantequilla. Sofríe durante 6 minutos.
Seleccionar modo Cocción rápida - Alto
3
Agrega la harina y revuelve bien. Luego agrega la leche y revuelve hasta incorporar bien y que no hayan grumos de harina durante 2 minutos.
Seleccionar modo Cocción rápida - Alto
4
Vierte el resto de los ingredientes, rectifica la sazón. Programa.
Seleccionar modo Cocción lenta - Alto
1 hora
5
Prueba pinchar una coliflor con una brocheta. Si le falta cocción, programa 30 minutos adicionales.
6
Traspasa a una fuente para horno y gratina a 200ºC por 3 minutos o hasta que esté dorado. Sirve caliente sobre arroz o papas doradas.