Estofado de carne

14 de Septiembre, 2018

Porciones
6
INGREDIENTES
  • 1 Kg Posta cortada en seis
  • 3 Zanahorias cortadas en rodajas
  • 1 Cebolla cortada en rodajas
  • 6 Papas cortadas en rodajas
  • 1/2 Pimentón rojo cortado en tiras
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • 1 hoja Laurel
  • 20 ml Aceite
  • 100 ml Vino tinto
  • 100 ml Agua

PREPARACIÓN

1

Calienta el aceite en la olla, añade la carne y pimentón. Dora por ambos lados.

Seleccionar modo Cocción rápida - Alto
2

Agrega la cebolla, zanahorias, sal, pimienta, orégano, laurel, agua y vino. Programa y cuando falte 1 hora para terminar, añade las papas, espolvorea sal y orégano encima.

Seleccionar modo Cocción lenta - Alto
3 horas

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