Porciones
6
6
INGREDIENTES
- 6 Pimentón rojo y/o verde
- 350 g Pechuga de pollo cortada en cubos
- 200 g Quinoa cocida
- 140 g Zanahoria rallada
- 90 g Cebollín picado fino
- 50 ml Mostaza
- Orégano
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN
1
Haz un corte horizontal en la parte superior de cada pimentón, formando una especie de tapa. Retira las semillas y la parte blanca.
2
Mezcla todos los ingredientes en un bowl, aliña a gusto y revuelve.
3
Rellena los pimentones con la mezcla, colócales la tapa y llévalos a la olla.
Seleccionar modo Cocción lenta - Alto
4 horas