Pollo a la naranja

09 de Diciembre, 2019

Porciones
6
INGREDIENTES
  • 6 Trutros de pollo
  • 185 ml Jugo de 1 naranja
  • Cáscara de 1 naranja rallada
  • 50 g Azúcar rubia
  • 10 g Maicena
  • 1 cucharada Salsa de soya
  • 2 cucharadas Vinagre de arroz
  • 2 Dientes de ajo rallados
  • 1 cucharadita Aceite de sésamo
  • 1 cucharada Jengibre rallado

PREPARACIÓN

1

Precalienta la olla. Mientras tanto, sazona el pollo con sal y pimienta a gusto, si es posible, la noche anterior o con un par de horas de anticipación para que la sal penetre en la carne y no esté solo en el exterior.

Seleccionar modo Cocción rápida - Alto
2

Dora las piezas de pollo, 5 minutos por lado.

Seleccionar modo Cocción rápida - Alto
3

Mientras el pollo se dora, mezcla el resto de los ingredientes en un bowl para hacer la salsa.

4

Agrega la salsa a la olla, asegurándote de que no haya grumos de maicena. Tapa la olla con la tapa de vidrio y cocina.

Seleccionar modo Cocción lenta - Alto
2 horas

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