Porciones
3
3
PREPARACIÓN
1
Aliña el pollo con sal y pimienta. En un recipiente mezcla el jengibre con el ajo y unta el pollo por todos lados.
2
Vierte el aceite a la olla y calienta. Agrega el pollo y sella por ambos lados durante 3 minutos aprox.
Seleccionar modo Cocción rápida - Alto
3
Vierte el vino blanco y continúa cocinando durante 2 minutos más para que se evapore el alcohol.
Seleccionar modo Cocción rápida - Alto
4
Reserva todo en un recipiente.
5
En la olla sin lavar, agrega el caldo y la maicena. Revuelve constantemente hasta que hierva y espese un poco.
Seleccionar modo Cocción rápida - Alto
6
Vuelve a incorporar el pollo reservado con su jugo y añade las hojas de laurel.
Seleccionar modo Cocción lenta - Alto
3 horas