Pollo en salsa de cilantro

11 de Diciembre, 2018

Porciones
6
INGREDIENTES
  • 1 Kg Filetitos de pollo enteros
  • 2 tazas Cilantro picado
  • 1 Cebolla pelada y cortada en cubos
  • 1/2 cucharadita Merkén
  • 1 cucharadita Curry
  • Sal
  • 20 ml Aceite
  • 1 cucharadita Harina
  • 100 ml Agua
  • 50 ml Vino blanco
  • Pimienta

PREPARACIÓN

1

Coloca el cilantro y cebolla en tu Robot de Cocina para formar una pasta. T: 15 seg. V: 6 Reserva. (Sino use una juguera)

2

Aliña los filetitos con sal, pimienta y merkén.

3

Calienta el aceite en la olla, coloca el pollo y dora. Agrega la harina y revuelve. Deja 10 minutos.

Seleccionar modo Cocción rápida - Alto
4

Añade el agua, vino, pasta reservada y curry. Verifica la sal.

Seleccionar modo Cocción lenta - Alto
1 hora y 30 minutos
5

Sirve inmediatamente acompañado de arroz blanco.

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