Salsa de tomate al vodka
10 de Junio, 2021
Porciones
8 a 10
8 a 10
PREPARACIÓN
1
Precalienta la Olla de Cocción.
Seleccionar modo Cocción rápida - Bajo
2
Agrega la mantequilla, cebolla y ajo. Sofríe por 6 minutos revolviendo de vez en cuando para evitar que se quemen.
Seleccionar modo Cocción rápida - Bajo
3
Vierte el vodka y reduce a la mitad durante 4 minutos. Si es necesario, programa más tiempo.
Seleccionar modo Cocción rápida - Alto
4
Añade la salsa de tomate. Tapa y programa.
Seleccionar modo Cocción lenta - Alto
2 horas
5
Agrega la crema y queso. Cocina por 5 minutos.
Seleccionar modo Cocción rápida - Alto
6
Sirve sobre pasta recién hecha. Tradicionalmente se sirve con penne rigati, pero cualquier tipo de pasta sirve.