INGREDIENTES
- 550 ml Agua
- 200 ml Vinagre de manzana
- 170 g Zanahoria cortada en rodajas
- 170 g Zapallo italiano cortado en bastones
- 150 g Coliflor trozada
- 20 g Sal
- 12 g Ají verde cortado en tiras
- 10 g Pimienta negra entera
- 2 Frascos de vidrio de 500 cc
PREPARACIÓN
1
Llena ambos frascos con mix de verduras cortadas.
2
En un bowl junta el agua, vinagre, sal y revuelve hasta disolver la sal.
3
Reparte la pimienta en ambos frascos y luego vacía la mezcla líquida en ambos frascos llenándolos completamente y tapa bien.
4
Coloca los frascos en la olla y llena con agua hasta cubrir la mitad de los frascos.
Seleccionar modo Cocción lenta - Alto
4 horas