Berenjenas
09 de Abril, 2021
PREPARACIÓN
1
Corta las berenjenas a la mitad por lo largo y haz cortes en forma de cuadricula en cada mitad, preocupándote de no atravesar la piel.
2
Sazona con sal y pimienta, asegurándote que entren por los cortes. Pincela con el aceite.
3
Cubre la base de Pizza Oven con papel aluminio y precalienta en temperatura 3.
Ajustar temperatura a 3
4
Una vez caliente, pon las berenjenas boca abajo sobre el aluminio y cocina por 10 a 20 minutos, dependiendo del tamaño de las berenjenas. Si ves que las berenjenas se están dorando mucho por abajo, dalas vuelta.
5
Sirve enteras o si solo quieres la pulpa, raspa con una cuchara dejando la piel atrás.