Mini calzone de sombreros de bruja
27 de Octubre, 2021
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PREPARACIÓN
Divide la masa en 2 partes iguales, da forma de bola y tapa con un paño de cocina. Deja reposar 15 minutos.
En un bowl, mezcla el queso crema, mozzarella y el pepperoni.
Estira una de las masas para formar un disco de 30 cm de diámetro y corta en tercios (ver diagrama para el paso a paso).
Coloca un poco de relleno en forma de triángulo en el centro de la masa, humedece ligeramente los bordes y llévalos al centro. Pellizca la masa para cerrar. Da vuelta, para que quede el cierre hacia abajo, y pellizca las esquinas para dar forma de sombrero de bruja.
Repite con el resto de la masa para hacer 6 sombreros.
Cocina de 3 a la vez en el Pizza Oven precalentado a 2 ½ con los ganchos puestos y hornea por 4 a 5 minutos o hasta que estén dorados.
Sirve caliente, puedes acompañar de salsa de tomate o marinara para untar.