Pimentones asados con huevo
09 de Abril, 2021
PREPARACIÓN
1
Corta los pimentones a la mitad a lo largo, sin sacarles el tallo. Deberías quedar con 2 “canoas” por pimentón.
2
En un pocillo, mezcla el ajo con aceite.
3
Coloca los pimentones boca abajo en Pizza Oven precalentado a temperatura 2.5. Cocina por 10 a 15 minutos, o hasta que los pimentones estén al dente.
Ajustar temperatura a 2.5
4
Da vuelta los pimentones y pincela con cuidado con el aceite con ajo los interiores de estos. Rompe un huevo dentro de cada pimentón, sazona con sal, pimienta y cocina entre 5 a 12 minutos, según tu preferencia.