Pizza con borde de queso
20 de Octubre, 2021
Porciones
1
1
PREPARACIÓN
1
Estira la masa más grande del tamaño final de la pizza.
2
Corta el trozo de mozzarella en bastones y reparte por el borde de la masa, dejando 2 dedos de masa en el borde. Humedece los bordes y cierra sobre el queso. Cubre con la salsa de tomate y luego con el queso. Luego, agrega los toppings que prefieras.
3
Cocina en Pizza Oven precalentado a 2 ½ sin los ganchos puestos y hornea por 4 a 6 minutos o hasta que el queso esté derretido y la masa cocinada.
Ajustar temperatura a 2.5
Tiempo: 5
Piedras Refractarias Solo Placa-Plancha inferior
Sin ganchos
4
Retira de tu Pizza Oven y deja reposar un minuto antes de cortar para evitar que se chorree el queso de los bordes.