Pizza Margarita
04 de Febrero, 2021
Porciones
4
4
PREPARACIÓN
1
Corta la mozzarella en rebanadas finas de 0.5 cm.
2
Agrega la salsa al centro de la masa y esparce con la parte de atrás de la cuchara. Deja un borde de 2 cm sin salsa.
3
Distribuye encima el queso mozzarella. Moja la albahaca y coloca sobre la pizza. (Si prefieres puede agregar la albahaca al retirar la pizza para un sabor más fresco).
4
Coloca la pizza sobre la piedra refractaria caliente, cierra la máquina y hornea hasta que esté al punto que prefieras.
Ajustar temperatura a 3
Tiempo: 5
Piedras Refractarias Solo Placa-Plancha inferior
Sin ganchos
5
Retira la pizza con ayuda de las espátulas y agrega un poco de aceite de oliva.