Pizzetas
09 de Abril, 2021
PREPARACIÓN
Porciona la masa en 6 pelotas de aproximadamente 100 g. Si prefieres, puedes variar los pesos de las porciones de masa si quieres distintos tamaños de pizzeta.
Estira las pelotas de masa con las manos o con la ayuda de un uslero. Para mover de manera más fácil las pizzetas, colócalas sobre un pedazo de papel aluminio.
Agrega una capa de salsa sobre la masa. Luego, añade el queso y jamón. Si deseas una masa más aireada, deja reposar las pizzetas en el mesón por unos 10 a 15 minutos.
Hornea en Pizza Oven precalentado. Programa temperatura 2.5 por 3 a 5 minutos. Durante la cocción, gira las pizzas para que se doren de forma pareja.