Porciones
6
6
PREPARACIÓN
1
Haz cortes horizontales y luego verticales, creando una cuadrícula sobre cada una de las tapas de empanadas. Preocúpate de que perfore toda la capa superior.
2
Precalienta tu Pizza Oven en temperatura 2.5 con los soportes puestos y sin la piedra superior.
Ajustar temperatura a 2.5
Piedras Refractarias Solo Placa-Plancha inferior
Con ganchos
3
Posiciona cada queso sobre una masa de empanada, con la cuadrícula mirando hacia arriba. Sube la masa para que quede pegada a los costados del queso. Pellízcala por todo el borde superior para que se forme un “pocillito” de masa y no se baje al cocinar.
4
Coloca los quesos con masa sobre un trozo de papel aluminio. Hornea en tu Pizza Oven por 12 a 15 minutos, o hasta que el queso este derretido y la masa esté dorada. Sirve caliente acompañado de pan baguette, grisines, palitos de verdura, etc.