INGREDIENTES
- 400 g Garbanzos sin piel
- 70 ml Aceite de sésamo
- 30 ml Aceite de oliva
- 2 Diente de ajo
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita Comino
- Sal
- Albahaca para decorar
PREPARACIÓN
1
Remoja los garbanzos con abundante agua durante toda la noche.
2
Cuela los garbanzos (reserva el agua) y procésalos en tu Slow Juicer junto con los dientes de ajo. Añade el mismo jugo extraído de los garbanzos a la pasta formada y revuelve.
3
Añade el aceite de sésamo y oliva, jugo de limón, sal y aliños. Revuelve para integrar. La mezcla debe quedar con consistencia cremosa.
4
Antes de servir puedes decorar con un chorrito de aceite de oliva y albahaca trozada.