Porciones
6
6
INGREDIENTES
- 1/2 Kg Posta negra cortada en tiras
- 180 g Cebollín picado
- 50 ml Vino blanco
- 50 ml Salsa de soya
- 15 g Maicena
- 1.5 ml Aceite de oliva
- 100 g Ají verde picado
- 50 ml Agua
PREPARACIÓN
1
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez listo añade el cebollín y saltea durante 5 minutos. Reserva.
2
Vierte el resto de los ingredientes en la olla de cocción lenta, menos la maicena y el agua.
Cocción lenta
Baja
4 horas
3
Traspasa lo anterior a una olla. Disuelve la maicena en el agua y vierte sobre la carne. Añade también el cebollín reservado y cocina durante 5 minutos. Revuelve.