Coliflor cremosa
03 de Junio, 2020
Porciones
6
6
PREPARACIÓN
1
En una sartén agrega la cebolla y mantequilla. Sofríe durante 6 minutos.
2
Agrega la harina y revuelve bien. Luego agrega la leche y revuelve hasta incorporar bien y que no hayan grumos de harina durante 2 minutos.
3
Vierte a la olla con el resto de los ingredientes, rectifica la sazón. Programa.
Cocción lenta
Alta
1 hora
4
Prueba pinchar una coliflor con una brocheta. Si le falta cocción, programa 30 minutos adicionales.
5
Gratina en el horno a 200ºC por 3 minutos o hasta que esté dorado. Sirve caliente sobre arroz o papas doradas.