Costillar al barbecue desmenuzado

14 de Agosto, 2018

Porciones
8
INGREDIENTES
  • 1.8 Kg Costillar de cerdo sin hueso
  • 2 tazas Salsa barbecue
  • 1 taza Caldo de pollo
  • 1 cucharada Merkén
  • 1/4 taza Vino blanco
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN

1

Mezcla en un bowl la salsa barbecue con el caldo de pollo. Luego agrega merkén y vino blanco. Reserva.

2

Añade el costillar a la olla y cubre completamente con la marinada.

Cocción lenta
Baja
10 horas
3

Una vez lista, retira y desmenuza rápidamente con la ayuda de un tenedor. Sazona con sal y pimienta.

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