Plato principal Plato principal
Estofado de chorizo con tomates
01 de Septiembre, 2021
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PREPARACIÓN
Corta los chorizos en tamaño de un bocado.
En una sartén cocina los chorizos con el aceite de oliva para que tomen color durante 6 minutos.
Agrega la cebolla y ajo a la Olla. Cocina por 5 minutos, revolviendo de vez en cuando hasta que la cebolla esté traslúcida y empiece a tomar color.
Vierte el vino y cocina hasta reducir a la mitad durante 3 minutos.
Traspasa el contenido de la sartén a la Olla de Cocción. Agrega la salsa de tomates triturados con las hierbas. Sazona con sal y pimienta a gusto. Tapa y programa.
Rectifica la sazón y sirve caliente. Puedes acompañarlo con arroz, papas, pasta, etc.