Porciones
4
4
INGREDIENTES
- 900 g Filete de cerdo
- 150 g Cebolla morada cortada en juliana
- 100 ml Vinagre de vino tinto
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN
1
Añade la cebolla repartida en la base de la olla.
2
Sobre la cebolla, agrega el trozo de carne previamente aliñado con sal y pimienta por ambos lados.
3
Vierte el vinagre sobre el filete.
Cocción lenta
Baja
8 horas
4
Una vez terminado el tiempo, filetea la carne y sírvela con su jugo.