Pollo thai con leche de coco
14 de Agosto, 2018
Porciones
4
4
PREPARACIÓN
1
Vierte aceite en una sartén y calienta a fuego medio. Agrega la cebolla, ajo y jengibre. Sofríe durante 10 minutos revolviendo de vez en cuando o hasta que la cebolla esté traslúcida.
2
Agrega el zapallo italiano, zanahoria y cocina durante 10 minutos.
3
Vierte la mezcla en la olla de cocción lenta. Luego añade el pollo, sal, comino, curry, chicken tikka masala, jugo de limón y leche de coco.
Cocción lenta
Alta
2 horas