Porotos con riendas
21 de Diciembre, 2018
Porciones
6
6
PREPARACIÓN
1
Deja remojar los porotos en agua con el bicarbonato por al menos 4 horas.
2
Calienta el aceite en una sartén, agrega la cebolla, zanahoria, pimentón y sofríe por 5 minutos. Luego añade el pimentón paprika, los porotos lavados, zapallo, sal, orégano y agua. Cocina 5 minutos más.
3
Vierte lo anterior en la olla de cocción lenta. Agrega la vara de apio y cocina.
Cocción lenta
Alta
2 horas
4
Incorpora los tallarines y revuelve.
Cocción lenta
Alta
30 minutos