PREPARACIÓN
1
Agrega a la Olla de Cocción la carne, caldo, sal, pimienta y orégano.
Cocción lenta
Baja
6 horas
2
Cuando queden 3 horas incorpora las zanahorias, papas y pimentones.
3
Cuando falten 30 minutos disuelve la maicena en un poco de agua, vierte en la Olla de cocción y revuelve.
4
Pasado el tiempo total, rectifica el sabor y sirve caliente.