Ratatouille
19 de Diciembre, 2018
Porciones
6
6
PREPARACIÓN
1
Corta las verduras en rodajas de 1 cm aprox.
2
Vierte un poco de aceite en la olla y distribuye en el siguiente orden las verduras formando una fila intercalada: berenjenas, tomate, zapallo, pimentón verde, pimentón rojo y cebolla. Repite hasta terminar los ingredientes.
3
Una vez listas las verduras, espolvorea el ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta, sal y orégano.
Cocción lenta
Baja
2 horas