Salsa de tomate al vodka
10 de Junio, 2021
Porciones
8 a 10
8 a 10
PREPARACIÓN
1
En una sartén agrega la mantequilla, cebolla y ajo. Sofríe por 6 minutos revolviendo de vez en cuando para evitar que se quemen.
2
Añade el vodka y reduce a la mitad durante 4 minutos. Si es necesario, programa más tiempo.
3
Vierte el contenido de la sartén a la Olla de Cocción y agrega la salsa de tomate. Tapa y programa.
Cocción lenta
Alta
2 horas
4
Agrega la crema y queso. Cocina durante 5 minutos y luego apaga la Olla.
Cocción lenta
Alta
30 minutos
5
Sirve sobre pasta recién hecha. Tradicionalmente se sirve con penne rigati, pero cualquier tipo de pasta sirve.