Solomillo de cerdo a la pimienta
17 de Marzo, 2022
Porciones
6
6
PREPARACIÓN
1
Sella el cerdo en una sartén a fuego fuerte. Retira de la sartén y sazona el cerdo con la mostaza, ajo, sal y abundante pimienta. Agrega a la Olla de Cocción Lenta junto con el caldo, cubre con la Tapa y programa.
Cuando falten 5 minutos revisa la cocción del cerdo. Si está listo, retira de la Olla de Cocción Lenta y corta en medallones. Agrega la crema y pimienta a gusto a la Olla. Entre más pimienta uses más picante quedará la salsa. Revuelve hasta que la salsa quede en la consistencia que prefieras.
Cocción lenta
Baja
4 horas
2
Sirve los medallones con la salsa de pimienta.