Carne mongoliana

07 de Septiembre, 2020

Porciones
4
INGREDIENTES
  • 1 cucharada Aceite de oliva
  • 145 g Cebollín picado fino
  • 400 g Posta negra cortada en tiras
  • 40 ml Vino blanco
  • 40 ml Salsa de soya
  • 80 g Ají verde picado
  • 12 g Maicena
  • 40 ml Agua

PREPARACIÓN

1

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez listo añade el cebollín y saltea durante 5 minutos. Reserva.

2

Vierte el resto de los ingredientes en la olla de cocción lenta, menos la maicena y el agua.

Seleccionar modo Cocción lenta - Bajo
4 horas
3

Traspasa lo anterior a una olla. Disuelve la maicena en el agua y vierte sobre la carne. Añade también el cebollín reservado y cocina durante 5 minutos. Revuelve.

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