Pollo en salsa de cilantro

07 de Septiembre, 2020

Porciones
4
INGREDIENTES
  • 1 y 1/2 tazas Cilantro deshojado y picado
  • 1 Cebolla mediana pelada y cortada en cubos
  • 800 g Filetitos de pollo enteros
  • Sal
  • Pimienta
  • Merkén
  • 1 cucharada Aceite
  • 1 cucharadita Harina
  • 75 ml Agua
  • 40 ml Vino blanco
  • 3/4 cucharadita Curry

PREPARACIÓN

1

Coloca el cilantro y cebolla en tu Robot de Cocina para formar una pasta. T: 15 seg. V: 6 Reserva. (Sino usa una juguera)

2

Aliña los filetitos con sal, pimienta y merkén.

3

Calienta el aceite en una sartén, coloca el pollo y dora. Agrega la harina y revuelve. Deja 10 minutos.

4

Vierte los filetitos en la Slow Pot, añade el agua, vino, pasta reservada y curry. Verifica la sal.

Seleccionar modo Cocción lenta - Alto
1 hora y 30 minutos
5

Sirve inmediatamente acompañado de arroz blanco.

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