NAVIDAD NÓRDICA: sabor y hygge con Isidora Díaz

NAVIDAD NÓRDICA: sabor y hygge con Isidora Díaz

Martes 10 de 19:00 a 23:00 hrs.

Luego de vivir 3 años y medio en Copenhague, quedé enamorada del hygge navideño que se vive en los países nórdicos. La calidez de los sabores; la tenue luz de las velas; el espíritu tan calmo con que se vive la temporada. Todo ello es lo que quiero transmitir en esta clase.

Aprenderemos recetas danesas icónicas para recrear ese sentimiento en nuestra mesa navideña. También les contaré de algunas curiosas tradiciones de la navidad danesa, como el divertido juego del Risalamande o el controvertido almuerzo navideño “Julefrokost”.

Cocinaremos:

  • Gløgg; un vino especiado que se bebe caliente.
  • Smorrebrød de papitas nuevas y trucha curada.
  • Pato al horno con papas caramelizadas y repollo braseado.
  • Æbleskiver -unas masitas deliciosas con cardamomo, rellenas de manzana-.
  • Risalamande -un arroz con leche almendrado, delicioso-.
  • Y otro par de sorpresas

Luego nos sentaremos a la mesa a disfrutar a la luz de las velas, junto con muy ricos vinos. Y quien tenga suerte con el Risalamande, ¡se lleva regalo!

$65.000 por persona

inscripciones al WhatsApp +56942734018 o al idiaz@easyways-la.com